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業(yè)內(nèi)人士近日表示，冷鏈配送是生鮮電商的最大挑戰(zhàn)。生鮮電商損耗率一般約在10%-30%。
冷鏈配送成“痛點”
上汽依維柯超越C300冷藏車型
據(jù)了解，目前淘寶銷售水果生鮮的網(wǎng)店，大多是通過冷凍包裝、快遞投送的方式，把貨品送到消費者手中。正常情況下，根據(jù)各快遞公司的速度，投遞時間少則一兩天，多在三四天。但如果路途較遠(yuǎn)，比如從海外采購貨品，發(fā)貨時間就可能被拉長到半個月甚至一個月左右，送貨和收貨時間也隨之延長。至于在微店購買生鮮，由于配送方式不同，收貨時間存在比較大的偏差。
記者從亞馬遜中國和京東商城的客服人員，得到的答案均為：既有自己的物流配送生鮮，也有第三方物流；如使用自身物流，亞馬遜生鮮館需1至3天，京東1至2天；如果采用第三方物流，則需要跟商家協(xié)調(diào)確定配送時間。
“因為配送時間較長，生鮮電商損耗比較大，冷鏈配送成為最大痛點。”一位不愿具名的業(yè)內(nèi)人士說。
有公開數(shù)據(jù)顯示，無論是自營配送還是第三方配送，目前生鮮電商的損耗率大約在10%以上，有些甚至達(dá)到30%，而線下實體生鮮超市損耗率一般能控制在5%以內(nèi)。
生鮮電商市場短期難現(xiàn)爆發(fā)式增長
冷鏈物流左右著生鮮電商市場的發(fā)展，也成為各家決勝的關(guān)鍵。對此，有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，生鮮電商市場有一定前景，但難以爆發(fā)性增長。
有業(yè)內(nèi)人士不完全統(tǒng)計，目前我國生鮮市場的規(guī)模近萬億元。巨大的市場機會吸引了各路電商紛紛涉足。但3月26日召開的“中國農(nóng)業(yè)生鮮電商發(fā)展論壇”上有數(shù)據(jù)表明，目前全國4000多家生鮮電商企業(yè)中，只有1%實現(xiàn)了盈利，7%巨虧，88%略虧，4%持平。
“生鮮電商市場的前景可觀，但短期內(nèi)還是會受到冷鏈物流的限制。”業(yè)內(nèi)分析師王小星表示，由于冷鏈物流需要用到冷庫、冷藏車輛等一系列非常專業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施，建設(shè)成本很高，不可能像服裝和其他快速消費品一樣，借助近兩年電商市場的迅速膨脹而爆發(fā)。
“網(wǎng)購生鮮的市場潛力很大，但冷鏈物流和質(zhì)量管控是未來業(yè)內(nèi)競爭的關(guān)鍵點?！表権S優(yōu)選相關(guān)負(fù)責(zé)人說，冷鏈物流在我國尚處于初級發(fā)展階段，順豐冷運雖在業(yè)內(nèi)處于領(lǐng)先地位，但也存在不足，個別不新鮮的情況難以避免，但未來會不斷提升冷鏈保鮮技術(shù)和效率。京東相關(guān)負(fù)責(zé)人也認(rèn)為，生鮮電商作為現(xiàn)在所有電商公司看中的差異化發(fā)展方向，未來會有更大的發(fā)展空間。但目前主要痛點就是：品質(zhì)保鮮、冷鏈物流。如何解決這個痛點，是決定未來發(fā)展方向的關(guān)鍵因素。
南京依維柯的冷藏車作為生鮮配送的幕后英雄，百變車型，深藏不露。以超越C300冷藏車為例，它既有符合時代潮流的現(xiàn)代化、人性化設(shè)計又做到一切從用戶角度出發(fā)，動力強勁、便利、舒適與經(jīng)濟(jì)型性等優(yōu)勢，成為超越的最大亮點。搭載索菲姆發(fā)動機或菲亞特動力科技（FPT）更加先進(jìn)的F1C高壓共軌電噴柴油機，南京依維柯高端輕卡超越在冷配鏈競爭中，能為現(xiàn)存“痛點”打進(jìn)一枚強心劑，為生鮮電商市場帶來活力。
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